冬直前！ジュ～シ～☆しいたけピッツァ

更新日：2019年11月21日

今回の主役は『椎茸』！椎茸は昔、生薬に使用されていたそうで薬効がいっぱい！特徴成分の一つであるβ-グルカゴン（レンチナン）は食物繊維の一種で腸内環境を整えます。そして、椎茸と鮭に共通して含まれている成分のビタミンDに注目！ビタミンDには免疫機能を調節する働きがあり、風邪やインフルエンザの予防に繋がります。また骨を丈夫にするのにも役立ちます！今日のディナーの前菜やおやつの代わりにいかがですか？これからの季節、免疫力をアップさせて元気に過ごしましょう♪

＜材料（2人前・1人4個）＞

＜作り方＞

1.椎茸の軸を切り落とし、こしょうを振りかける。

2.ミニトマトを輪切りにする（4等分）。

3.チーズを1/4カットする。

4. 1.に鮭のあらほぐし、トマト、チーズを乗せお好みでパセリをかける。

5. 4をトースターで約5分焼く（少し焦げ目がつくぐらい）。

6.お皿に盛りつけて完成！

＜栄養成分表（1人分）＞