新企画！～ランチ会+プチ栄養講座♪～

更新日：2024年3月19日

こんにちは、アガーラ管理栄養士の佐藤です。

今月は、アガーラ初めての試みのランチ会+プチ栄養講座を実施しました♪

普段は、栄養指導や栄養相談などで会員の皆様と関わっている管理栄養士の林と私。

お話の中で、「栄養士さんが作るご飯を食べてみたい！！」と良く言われていました（笑）

ずっとやりたかった企画ですが、どのように出来るかと二人で悩み、ようやく実施する事が出来ました。

嬉しい事に募集を開始すると、すぐに定員に(^^)/

春の旬ものをたくさん使い、栄養価や彩り・バランスを考えて献立を作りました♪

・あさりと菜の花のパスタ、はっさくとクレソンのサラダ、トマトと卵のスープ

プチ栄養講座では、以前からお悩みが多かった【貧血症状について】のお話をしました。

女性のイメージが強いですが、男性も貧血になるリスクがあります。

しかし、症状が分かりづらいため発見が遅れてしまう事があります。

食事の注意点や鉄分が多い食材について、食事以外の原因について、症状があり改善しない時は医療機関を受診する事などをお伝えしました。

その他に、脂質を抑える方法や鉄分の吸収率を上げる食べ合わせ、減塩のコツもお話しました。

今回も”管理栄養士だからこそ出来る企画”になったかなと思います。

第2回も開催したいと思いますので、お待ちください♪