～冷製もおいしい！豆乳コーンスープ～
更新日：2020年8月18日
皆さんこんにちは。管理栄養士の梅谷です。
今回は、とうもろこしを使った、～冷製もおいしい！豆乳コーンスープ～です！
コーンスープと聞くと、牛乳で作るイメージですが、豆乳で作るとあっさりとした味になりますよ☆彡
試作では、冷製で作りました♪ 暑い夏は、冷製もおすすめです！ もちろん温めて飲むのも◎
とうもろこしには、糖質が多く、少量でカロリーがある食材です！
しかも！ 食物繊維やビタミン、ミネラル類も豊富なので、
朝食にプラスしたり、食欲が無い時に食べるのがおすすめです♪
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今回は、コーン缶（ホール）を使用しましたが、
少しこだわって作りたい方は、生のとうもろこしを使ってみるのも良いですし、（作り方は同じです）
料理慣れしていない方は、コーン缶（クリーム状）を使って簡単に作ることも可能です！
一度試してみてはいかがでしょうか～☆