春野菜のおつまみパイ♪

更新日：2020年4月1日

ようやく春の到来ですね♪春と言えば春野菜！！旬の食材は栄養価も高いので積極的に摂り入れていきましょう！！
アスパラガス：代謝を高め疲労回復作用！

新玉ねぎ：疲労回復、血液サラサラ効果！生食にも◎

新じゃがいも：ビタミンCが豊富！水分も多いため皮ごと食べられます！
サワークリームを入れることでお酒（白ワイン・スパークリングなど）との相性もさらにGood！
チーズはピザ用、とろけるチーズ、モッツァレラチーズなど何でもOK♪またアクセントに柿ピーを使用してみました！ぜひ食感も楽しんでください！！！

【材料】

【作り方】

※オーブンは180度に予熱しておく。
①パイシートはめん棒で軽く伸ばす。

②新じゃがいもはよく洗い皮のまま5mm幅に輪切りにし、電子レンジ600W40秒～1分加熱しておく。アスパラガスは筋を取り、下茹または電子レンジで30秒加熱しておく。新玉ねぎは1ｃｍ幅に切っておく。柿ピーは袋の上から粗く砕いておく。

③★の調味料を混ぜ合わせておく。

④③をパイシートの外周1ｃｍ程度残し、表面に塗る。

⑤④に柿ピーを散らす。

⑥野菜・チーズの順でのせていく。

⑦パイシートの端の部分に溶き卵を塗り、180度のオーブンで15～20分焼き色がつくまで焼く。
※トースターで作る際は5～10分程度で焼き色は付きますが、具材が硬い場合はアルミホイルを被せて焼いてみてくだ
さい♪

⑧お好みで黒コショウをかければ、、、できあがり！

【栄養成分表】